L'avocat représente un légume unique. Son goût crémeux {se marieparfaitment avec la plupart des aliments. Riches en bons gras, les avocats nous offrent beaucoup d'énergie. On peut le consommer {cru, en salade{, dans des sauces ou {préparé comme plat principal.{ Une peau lisse et douceun épiderme fermeune coque brillante Un noyau r